Revenue management HR – Business game
- DOMAINE(S) : Hôtellerie Restauration
- TYPE DE PARCOURS : Formation continue
Objectifs
A la fin de la formation, vous aurez les compétences nécessaires pour :
- Acquérir les principes de base du revenue management
- Optimiser les variables prix et distribution pour maximiser le RevPar
- Définir la stratégie d’ouverture/fermeture de classes tarifaires Développer des outils de scénarisation
Public
Directeur / Dirigeant d’hôtel, responsable hébergement, agent de réservation.
Pré-requis
- Maîtrise et compréhension de la langue française.
- Entretien téléphonique et/ou évaluation en amont de la formation.
- Eléments de base sur le revenue management.
- Vocabulaire de base en management hôtelier
- Connaissances de base des tableurs
Programme
Le contexte :
- Les équipes vont gérer la courbe de montée en charge d’un hôtel d’aéroport de 250 chambres. Ils vont disposer d’un historique (réservations, annulations, go show et no show). Ils disposent de 8 canaux de distribution (directs et indirects, on et off line).
- Organisation du module :
- Plénière de présentation du jeu et des supports (1h)
- Le formateur explique les règles de fonctionnement et les objectifs du module. Il fait un retour sur les concepts clés qui seront abordés.
- Périodes de prises de décisions et divers challenges
Après avoir construit la courbe de montée en charge théorique à partir des historiques, les auditeurs vont alterner prises de décisions (sur deux variables du mix, prix et canaux de distribution) et analyses des résultats restitués par le programme (prix des concurrents, actualisation de la courbe de montée en charge, réflexions sur ouvertures/fermetures de classes tarifaires). Ils vont décider : des prix, des % de discount, des allotements, des ouvertures de canaux, des réponses aux appels d’offre - Restitution finale (1h)
Le groupe fait un retour sur l’historique des décisions et analyse les erreurs commises.
Méthodes et moyens pédagogiques
- Apports théoriques et méthodologiques.
- Cas pratiques et/ou mises en situation.
- Remise d'un support pédagogique.
Modalités d'évaluation de la formation
- Questionnaire de positionnement initial.
- Contrôle continu.
- Evaluation intermédiaire en milieu de formation.
- Evaluation finale avec quizz de connaissances en fin de parcours.
Délais et modalité d'accès
Contactez-nous pour obtenir plus de renseignements sur les modalités et délais d’accès (contacts ci-contre).
Modalités de suivi des formations
Face à face en présentiel et/ou en visioconférence.
Accessibilité en situation de handicap
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
Toutefois, si le candidat n'est pas en mesure de satisfaire tous les critères de l’évaluation certificative il lui sera délivré une attestation de compétences.
Contactez-nous pour une analyse de vos besoins.
990.00€
Prix nets de toutes taxes
2 jours (14 heures)
Possibilité sur Brive, Limoges ou Guéret, sous réserve du nombre minimum et majoritaire de participants.
Nous consulter
Prochaines session(s)
Nous consulter pour connaître les prochaines dates de session.
Qui contacter ?
Béatrice SAVY
05 53 35 80 54
